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| 龍口市龍港市場監管所開展食品安全培訓會，筑牢食品安全防線 |
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【政公網】
欄目：山東政企信息
發表時間：2023-12-04 20:08
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摘要：北京時間2023年12月4日(農歷2023年10月22日)，星期一訊：【守護舌尖安全】龍港市場監管所開展食品安全培訓會，筑牢食品安全防線。
飯店的飯菜衛生有保障嗎？
餐飲具消毒是否徹底？
原材料進貨渠道是否正規？
您關心的食品安全問題
也是我們關注的重點
為防范食品安全風險，保障廣大人民群眾飲食安全，近日，龍港市場監管所對…
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北京時間2023年12月4日(農歷2023年10月22日)，星期一訊：【守護舌尖安全】龍港市場監管所開展食品安全培訓會，筑牢食品安全防線。
飯店的飯菜衛生有保障嗎？
餐飲具消毒是否徹底？
原材料進貨渠道是否正規？
您關心的食品安全問題
也是我們關注的重點
為防范食品安全風險，保障廣大人民群眾飲食安全，近日，龍港市場監管所對轄區內31家餐飲單位負責人開展食品安全培訓。
培訓過程中，執法人員圍繞《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務通用衛生規范》《中華人民共和國價格法》等法律法規并結合生動案例進行講解，要求餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，建立健全各項食品安全管理制度。同時，督促餐飲單位要加強內部管理，嚴把從業人員健康管理、食品采購、進貨查驗記錄、食品留樣、食品安全自查、食品安全信息追溯等環節操作規范，推進智慧管理。
下一步，龍港市場監管所將分批對轄區內市場主體進行培訓和約談，提升餐飲單位食品安全意識，堅決守牢食品安全底線，保障廣大人民群眾飲食安全。
供稿：龍港市場監管所刁健斌
審核：文秘督查室
（來源：山東省煙臺市“龍口市市場監督管理局”微信公眾號）
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