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【守護(hù)舌尖安全】龍口市東萊市場監(jiān)管所開展小餐飲食品安全專項(xiàng)檢查

【政公網(wǎng)】欄目：山東政企信息發(fā)表時(shí)間：2023-12-20 19:53

摘要：北京時(shí)間2023年12月20日(農(nóng)歷2023年11月8日)，星期三訊：【守護(hù)舌尖安全】東萊市場監(jiān)管所開展小餐飲食品安全專項(xiàng)檢查。為落實(shí)食品安全領(lǐng)域“冬季安全百日攻堅(jiān)”行動(dòng)，有效規(guī)范小餐飲經(jīng)營秩序，切實(shí)保障轄區(qū)內(nèi)食品安全問題，近日，東萊市場監(jiān)管所集中力量開展小餐飲食品安全專項(xiàng)檢查工作。此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)采取沿街走訪的方式，對小餐飲經(jīng)營單位衛(wèi)生環(huán)境…

　　北京時(shí)間2023年12月20日(農(nóng)歷2023年11月8日)，星期三訊：【守護(hù)舌尖安全】東萊市場監(jiān)管所開展小餐飲食品安全專項(xiàng)檢查。

　　為落實(shí)食品安全領(lǐng)域“冬季安全百日攻堅(jiān)”行動(dòng)，有效規(guī)范小餐飲經(jīng)營秩序，切實(shí)保障轄區(qū)內(nèi)食品安全問題，近日，東萊市場監(jiān)管所集中力量開展小餐飲食品安全專項(xiàng)檢查工作。

　　此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)采取沿街走訪的方式，對小餐飲經(jīng)營單位衛(wèi)生環(huán)境雜亂、原材料落地?cái)[放等問題逐項(xiàng)進(jìn)行檢查。在檢查過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看證照是否公示、從業(yè)人員是否按時(shí)進(jìn)行健康體檢、經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、采購食品原料是否遵守索證索票要求并建立臺(tái)賬管理制度、菜品是否明碼標(biāo)價(jià)等情況，同時(shí)還重點(diǎn)檢查了餐飲具消毒、食品原材料進(jìn)貨渠道、食品安全培訓(xùn)制度等情況，對食品安全知識(shí)匱乏的從業(yè)者進(jìn)行政策解讀和法律普及，對發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范行為要求當(dāng)場整改。

　　下一步，東萊市場監(jiān)管所將繼續(xù)加強(qiáng)小餐飲經(jīng)營單位食品安全監(jiān)管，做到“檢查一處宣貫一處”，不斷強(qiáng)化經(jīng)營業(yè)戶食品安全主體責(zé)任意識(shí)，有效筑牢轄區(qū)內(nèi)小餐飲食品安全底線，為群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

　　供稿：東萊市場監(jiān)管所張蓬博

　　審核：文宣督查室

　　（來源：山東省煙臺(tái)市“龍口市市場監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)）

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