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煙臺市福山區市場監管局開展高考期間食堂食品安全專項檢查

【政公網】欄目：山東政企信息發表時間：2024-06-04 22:32

摘要：北京時間2024年6月4日(農歷2024年4月28日)，星期二訊：福山區市場監管局開展高考期間食堂食品安全專項檢查。又到一年高考季十七八歲的青春正在為理想而戰心若有所期何懼道阻且長愿你披星戴月走過的路終能繁花遍地為切實保障考試期間廣大師生飲食安全，福山區市場監管局開展高考期間食堂食品安全專項檢查…

　　北京時間2024年6月4日(農歷2024年4月28日)，星期二訊：福山區市場監管局開展高考期間食堂食品安全專項檢查。

　　又到一年高考季

　　十七八歲的青春

　　正在為理想而戰

　　心若有所期

　　何懼道阻且長

　　愿你披星戴月走過的路

　　終能繁花遍地

　　為切實保障考試期間廣大師生飲食安全，福山區市場監管局開展高考期間食堂食品安全專項檢查，致力于護航“高考季”，答好“食安卷”。

　　執法人員對高考食堂開展“拉網式”食品安全全覆蓋監督檢查，重點檢查食堂進貨查驗、人員健康管理等制度，重點關注后廚環境衛生、食品留樣、食品存儲條件、餐飲具清洗消毒、加工條件、“三防”設備設施是否到位等。同時對后廚操作規范進行現場指導，督促各學校食堂落實校長（園長）第一責任人責任和“日管控、周排查、月調度”、校長陪餐等食品安全制度，要求學校切實履行食品安全主體責任。對于檢查中發現的問題，要求立即整改到位，及時消除食品安全風險隱患。

　　校園食品安全是食品安全工作的重中之重，福山區市場監管局將繼續貫徹落實“四個最嚴”的要求，持續加強學校食堂日常監督檢查，全力提升校園食品安全整體水平，切實保障廣大師生飲食安全。

　　供稿單位：餐飲服務監管科

　　（來源：山東省煙臺市“福山區市場監管局”微信公眾號）

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