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| 龍口市市場監(jiān)管局開展中高考考點食品安全排查整治專項行動 |
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【政公網(wǎng)】
欄目：山東政企信息
發(fā)表時間：2024-06-06 21:44
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摘要：北京時間2024年6月6日(農(nóng)歷2024年5月1日)，星期四訊：助力圓夢市監(jiān)先行丨龍口市市場監(jiān)管局開展中高考考點食品安全排查整治專項行動。
一年一度的中高考即將來臨，近日，龍口市市場監(jiān)管局全力加強(qiáng)對所有考點食堂的監(jiān)管力度，護(hù)航食品安全，努力為考生營造放心、暖心、舒心、安心的良好環(huán)境。
6月5日，龍口市市場監(jiān)管局召開2024年中高考食品安全保障工作…
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北京時間2024年6月6日(農(nóng)歷2024年5月1日)，星期四訊：助力圓夢市監(jiān)先行丨龍口市市場監(jiān)管局開展中高考考點食品安全排查整治專項行動。
一年一度的中高考即將來臨，近日，龍口市市場監(jiān)管局全力加強(qiáng)對所有考點食堂的監(jiān)管力度，護(hù)航食品安全，努力為考生營造放心、暖心、舒心、安心的良好環(huán)境。
6月5日，龍口市市場監(jiān)管局召開2024年中高考食品安全保障工作會，為即將到來的中高做工作動員，繼續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、高要求保障學(xué)生食品安全。龍口市市場監(jiān)管局機(jī)關(guān)黨委副書記于景異同志在會上強(qiáng)調(diào)：要從源頭抓起，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)肅的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)要求為根本遵循，同時開展“食品安全快檢進(jìn)校園”活動，實時監(jiān)測和防范風(fēng)險隱患，全力保障廣大考生的飲食安全。
會后，我局執(zhí)法人員立即開展校園食品安全排查整治專項行動，對供應(yīng)考生集中就餐的學(xué)校食堂、學(xué)校商鋪及電梯等設(shè)備設(shè)施組織開展風(fēng)險隱患排查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促相關(guān)單位在考前整改到位。
在龍口一中東校考點食堂，我局執(zhí)法人員先后對學(xué)生菜單、食堂從業(yè)人員健康證、食品采購單據(jù)等進(jìn)行查看。隨后進(jìn)入后廚，圍繞從業(yè)人員是否按照規(guī)范操作、后廚及就餐區(qū)域衛(wèi)生狀況、留樣是否規(guī)范等開展細(xì)致深入的檢查。
在龍口一中考點食堂，我局執(zhí)法人員重點對有害生物防治、原料進(jìn)貨查驗、食品加工制作和貯存、餐飲具消毒保潔等環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范，指導(dǎo)學(xué)校合理制定高考供應(yīng)菜單，并把學(xué)校的電梯逐一進(jìn)行運行檢查，全過程全環(huán)節(jié)預(yù)防考場安全事件的發(fā)生。同時，加大對校園周邊食品經(jīng)營者檢查力度，嚴(yán)防考生購買問題食品及外出用餐帶來的風(fēng)險。
為保障高考期間師生的飲食安全，龍口市市場監(jiān)管局提前介入，對學(xué)校食堂高考期間的菜譜進(jìn)行研判，禁止使用高風(fēng)險食材。同時，中高考期間，我局還將派駐專門駐點人員對中高考考點食堂及周邊各餐飲服務(wù)單位的食品原料采購、加工供應(yīng)過程等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)督，并做好檢查記錄，消除食品安全隱患，全力護(hù)航中高考期間的食品安全。
供稿：食品綜合監(jiān)管科丁立杰
新嘉市場監(jiān)管所張雙紅
（來源：山東省煙臺市“龍口市市場監(jiān)督管理局”微信公眾號）
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