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四川省內江市威遠縣向全國人民發出邀請——品羊湯美食，游穹窿山水

【政公網】欄目：四川政企信息發表時間：2022-12-29 20:28

摘要：北京時間2022年12月29日(農歷2022年12月7日)，星期四，四川省內江市威遠縣向全國人民發出邀請——品羊湯美食，游穹窿山水。 “相約威遠，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯！”12月21日，威遠縣首屆“威遠羊肉湯”美食周在婆城公園廣場正式啟動，威遠向全國人民發出邀請，來游“穹窿山水，大美威遠”。一碗羊肉湯溫暖一座城威…

　　北京時間2022年12月29日(農歷2022年12月7日)，星期四，四川省內江市威遠縣向全國人民發出邀請——品羊湯美食，游穹窿山水。

　　“相約威遠，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯！”12月21日，威遠縣首屆“威遠羊肉湯”美食周在婆城公園廣場正式啟動，威遠向全國人民發出邀請，來游“穹窿山水，大美威遠”。

　　一碗羊肉湯溫暖一座城

　　威遠不遠！威遠縣距離成都一百公里，成自瀘、內威榮等三條高速穿境而過，已經融入成都一小時經濟圈；并且成自宜高鐵也在此設站，預計2023年底建成通車，邁入高鐵時代，融入成渝“半小時經濟圈”。

　　威遠是一座擁有228家羊肉湯館的城市。“一年四季、一日三餐都可以吃羊肉湯。”這是威遠人對羊肉湯的喜愛。

　　在威遠發布的《威遠縣黑山羊發展調研報告》中，記錄著全縣有林地及天然草場60萬畝以上。2021年，在這片豐饒的土地上，共出欄了20萬余只黑山羊，而威遠人民，一年就要消費十余萬只。

　　威遠羊肉湯，不僅是當地人的物質食糧，更是不可或缺的城市文化符號。近年來，威遠圍繞羊肉湯下足功夫，將小產品培育成大產業，成為助力縣域經濟發展的重要抓手。

　　今年，威遠啟動羊肉湯產業提檔升級工作，提出了23條提檔升級措施，制定出臺《加快推進肉牛肉羊高質量發展的實施意見》《威遠羊肉湯產業發展工作方案》，部署實施了威遠黑山羊特色種養、標準屠宰、冷鏈配送、食品加工、品牌推廣等12大行動，著力打造集繁育、養殖、屠宰、加工、冷鏈、餐飲于一體的一、二、三產業融合發展的黑山羊全產業鏈。

　　在12月21日的首屆“威遠羊肉湯”美食周開幕式上，發布了威遠羊肉湯產業鏈成果以及威遠羊肉湯LOGO和吉祥物，頒發威遠羊肉湯名店、名廚、優秀養殖戶獎牌等，并向全國征集“威遠羊肉湯”廣告詞、“我與羊肉湯故事”，全力讓威遠羊肉湯成為游客消費新亮點。威遠縣人民政府與四川恒通動保生物科技有限公司、重慶市畜牧科學院簽署合作協議，促進威遠黑山羊全產業鏈高質量發展。

　　威遠通過一系列舉措，宣傳推廣本土特色美食文化和濃郁鄉土文化，以此聚人氣、添商氣、促消費，進一步提升威遠羊肉湯的知名度和美譽度，進一步擴大威遠這座城市的影響力和傳播力，助推威遠羊肉湯產業發展和鄉村全面振興。

　　天下穹窿魅力威遠

　　威遠山川秀美，已成功入選天府旅游名縣候選縣、四川省全域旅游示范區。

　　轄區擁有中國最長石板河、古佛頂、世界無花果博覽園等3個國家AAAA級旅游景區，康橋恬園等3個國家AAA級旅游景區，建有西南地區規模最大，集培訓、賽事、運動休閑、體育旅游等于一體的國家南方·連界足球競訓基地，倆母山、騎龍坳、慈菇塘、長沙湖等受眾多游客青睞。

　　威遠還依托工業遺址、穹窿山水等豐富的歷史文化資源和自然資源，建成川威工業研學旅行實踐基地、威遠穹窿構造研學旅行實踐基地、威煤工業遺址、中國紅村石油大會戰遺址等景區，得天獨厚的自然資源和豐富厚重的人文歷史，構成了處處皆景、步步如畫的山水風光。

　　今年6月，威遠首部大型山水實景演出《遇見威遠》在威遠石板河景區上演，開啟了威遠山水、文化、旅游融合發展新模式，為威遠提供了標志性的創新型文旅拳頭產品，進一步提升威遠知名度，打造獨特的文化旅游品牌，吸引更多游客了解威遠、來到威遠、愛上威遠。

　　威遠還將羊肉湯與旅游景區兩大“IP”相結合，在石板河景區成功舉辦2022年威遠羊肉湯暑期冰雪季。12月23-24日，羊肉湯也將走進船石湖豪生溫泉酒店和康橋恬園，游客們游山玩水后，再喝上一碗羊肉湯，品嘗羊肉系列美食小吃，體驗雙重快樂，讓幸福加倍。

　　威遠正全面夯實“吃、住、行、游、購、娛”旅游要素供給，不斷打造開發文旅“爆款”，進一步優化旅游高品質服務，打響威遠旅游名片，推動文旅產業高質量發展。

　　搶抓機遇謀發展壯大特色農產品

　　在首屆“威遠羊肉湯”美食周上，除了有羊肉湯，還有來自本土的16戶特產品參展商，帶來了膳食纖維、米果脆、果茶、飲料、酵素等無花果產品，以及七星椒、大頭菜、奶白茶、黃金芽等特產。

　　羊肉湯與本地特色農業產品能擦出怎樣的“火花”？近年來，一些羊肉湯店別出心裁，將無花果引入燉煮過程，讓羊肉的肉質變得更加細膩，口感上也疊加出了一抹鮮甜；也有部分店家在羊肉湯熬煮環節，用香料腌制，并在香料中加入中藥材，使得羊肉湯更具獨特香味，營養十足；采用辣味醇香、回味甘甜的威遠七星椒、大頭菜等作為蘸料，味道層次豐富，讓人回味無窮。

　　威遠被譽為中國無花果之鄉。據今年9月統計，威遠全縣種植5.2萬畝無花果，占全國無花果種植面積23.2%。

　　2023年，第七屆國際園藝學會世界無花果大會將在威遠舉辦。威遠也將以此為契機，全力推進打造無花果產業融合發展示范園，構建起“選育—生產—研發—加工—銷售—旅游”的完整產業鏈條，推動無花果一、二、三產業的深度融合，助推鄉村振興，進一步擦亮“世界無花果之鄉”金字招牌。

　　搭臺唱戲相約威遠，宴請八方賓朋好友。威遠發出邀請函，歡迎全國人民來品威遠羊肉湯、游穹窿山水；邀請有志之士來到威遠，投資興業，助推威遠經濟社會高質量發展，分享全國百強縣建設的紅利。(楊彪內江日報全媒體記者張生俊文/圖)

　　（來源：四川省內江市威遠縣人民政府）

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